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Dolce & Sweets(夜間芭菲)

主廚的奇趣水果芭菲
1200日元(税込)
我們提供「札幌特色甜點芭菲」。這份菜單非常適合想搭配飲料享用的人,也適合搭配茶等軟性飲料,就像享用下午茶一樣。
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主廚的奇趣水果芭菲
1200日元(税込)
我們提供「札幌特色甜點芭菲」。這份菜單非常適合想搭配飲料享用的人,也適合搭配茶等軟性飲料,就像享用下午茶一樣。
1 片德布勒乳酪
1070 jpy(税込)
北海道人氣起司蛋糕
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1 片德布勒乳酪
1070 jpy(税込)
北海道人氣起司蛋糕
蘋果派裡加大塊蘋果
880日元(税込)
用切碎的成熟蘋果和大量肉桂製成的美味蘋果派。這是 Shime Parfait Dolce 最受歡迎的冬季甜點。我們推薦熱茶、花草茶和白葡萄酒。
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蘋果派裡加大塊蘋果
880日元(税込)
用切碎的成熟蘋果和大量肉桂製成的美味蘋果派。這是 Shime Parfait Dolce 最受歡迎的冬季甜點。我們推薦熱茶、花草茶和白葡萄酒。
【成吉思汗(羊肉)】~直接來自北海道~

北海道神吉斯坎火鍋套餐(含優質羊肉和蔬菜)
¥1320(税込)
一套成吉思汗火鍋,一份優質羊肉(100克),以及一些蔬菜。足夠一人食用。
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北海道神吉斯坎火鍋套餐(含優質羊肉和蔬菜)
¥1320(税込)
一套成吉思汗火鍋,一份優質羊肉(100克),以及一些蔬菜。足夠一人食用。
每份額外添加100克羊肉
580日圓(含稅)

鮮羊肉涮涮鍋套餐。配蔬菜
¥1620(税込)
2人或以上:新鮮羊肉(雞肉)切成薄片,用於涮涮鍋。享用涮涮鍋,湯底清爽濃鬱,由飛魚高湯和日高海帶熬製而成。我們還建議將其略微烤一下,然後撒上鹽食用。可以搭配起司燴飯或米粥作為最後一道菜享用。
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鮮羊肉涮涮鍋套餐。配蔬菜
¥1620(税込)
2人或以上:新鮮羊肉(雞肉)切成薄片,用於涮涮鍋。享用涮涮鍋,湯底清爽濃鬱,由飛魚高湯和日高海帶熬製而成。我們還建議將其略微烤一下,然後撒上鹽食用。可以搭配起司燴飯或米粥作為最後一道菜享用。

優質羊肉(1人份/100公克)
¥740(税込)
這是精心挑選的羊腿肉,用特製的金吉斯乾醬醃製而成。羊腿是羊身上最瘦的部位。它清淡易食,推薦給不喜歡油膩食物的人。
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優質羊肉(1人份/100公克)
¥740(税込)
這是精心挑選的羊腿肉,用特製的金吉斯乾醬醃製而成。羊腿是羊身上最瘦的部位。它清淡易食,推薦給不喜歡油膩食物的人。

羊上腰肉(1份/100公克)
860日元(税込)
羊裡肌肉。(三分熟)這種瘦肉非常嫩,幾乎沒有腥味。它本身味道比較淡,所以請佐以鹽或醬汁食用。
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羊上腰肉(1份/100公克)
860日元(税込)
羊裡肌肉。(三分熟)這種瘦肉非常嫩,幾乎沒有腥味。它本身味道比較淡,所以請佐以鹽或醬汁食用。

羊肩肉(1份/100公克)
960日元(税込)
烤羊肩肉。我們最受歡迎的部位★(稀有部位)羊肩肉裡肌肉瘦肉和脂肪比例極佳,而且味道鮮美。肩胛肉是一種稀有部位,只能從一隻羔羊身上少量取得。不加任何醬料就好吃了。請依照個人口味添加鹽和醬汁享用。
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羊肩肉(1份/100公克)
960日元(税込)
烤羊肩肉。我們最受歡迎的部位★(稀有部位)羊肩肉裡肌肉瘦肉和脂肪比例極佳,而且味道鮮美。肩胛肉是一種稀有部位,只能從一隻羔羊身上少量取得。不加任何醬料就好吃了。請依照個人口味添加鹽和醬汁享用。
](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wgt3khde/72729387/izbp_w300h300.jpg)
牛肩肉捲[稀有切塊](1份/100克)
1070 jpy(税込)
精選羊肩肉。(稀有部位)羊肩肉裡肌肉瘦肉和脂肪比例極佳,味道鮮美。肩胛肉是一種稀有部位,只能從一隻羔羊身上少量取得。其中,最精心挑選的部分。不加任何醬料就好吃了。請依照個人口味添加鹽和醬汁享用。
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](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/wgt3khde/72729387/izbp_w500h500.jpg)
牛肩肉捲[稀有切塊](1份/100克)
1070 jpy(税込)
精選羊肩肉。(稀有部位)羊肩肉裡肌肉瘦肉和脂肪比例極佳,味道鮮美。肩胛肉是一種稀有部位,只能從一隻羔羊身上少量取得。其中,最精心挑選的部分。不加任何醬料就好吃了。請依照個人口味添加鹽和醬汁享用。

1塊200克特大羊排(或2塊100克羊排)
1540 jpy(税込)
羊排比豬肉或牛肉更嫩,而且味道獨特,鮮美無比。它也富含營養,含有優質蛋白質、B群維生素、鋅等。
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1塊200克特大羊排(或2塊100克羊排)
1540 jpy(税込)
羊排比豬肉或牛肉更嫩,而且味道獨特,鮮美無比。它也富含營養,含有優質蛋白質、B群維生素、鋅等。

新鮮羊肉(1人份/100公克)
1070 jpy(税込)
新鮮生羊肉,切成厚片。用木炭烤製,撒上鹽即可享用。它的口感有嚼勁,味道和牛舌很像。
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新鮮羊肉(1人份/100公克)
1070 jpy(税込)
新鮮生羊肉,切成厚片。用木炭烤製,撒上鹽即可享用。它的口感有嚼勁,味道和牛舌很像。

成吉思汗-四種羔羊的比較
1730日圓(税込)
這款熱門套餐讓您可以品嚐各種受歡迎的羊肉部位(羊肉、羊腰肉、羊肩肉和新鮮羊肉)。羊肉也有供應。
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成吉思汗-四種羔羊的比較
1730日圓(税込)
這款熱門套餐讓您可以品嚐各種受歡迎的羊肉部位(羊肉、羊腰肉、羊肩肉和新鮮羊肉)。羊肉也有供應。

成吉思汗(特級羊肉)(1人份/100公克)
¥740(税込)
這是用24個月或以上羊的羊腿肉製成的成吉思汗羊肉。請沾著我們特製的醬汁享用。
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成吉思汗(特級羊肉)(1人份/100公克)
¥740(税込)
這是用24個月或以上羊的羊腿肉製成的成吉思汗羊肉。請沾著我們特製的醬汁享用。

蝦夷鹿(蝦夷鹿)*數量有限(1份/100公克)
1070 jpy(税込)
北海道市場的人氣野味。這是菜單上的限量菜色,能吃到就不錯了。
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蝦夷鹿(蝦夷鹿)*數量有限(1份/100公克)
1070 jpy(税込)
北海道市場的人氣野味。這是菜單上的限量菜色,能吃到就不錯了。

羊肉(成年成吉思汗)上腰肉
880日元(税込)
享用從北海道直接運來的新鮮羊肉上腰肉厚切,用金吉斯坎鍋或炭火烤製而成。數量有限。
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羊肉(成年成吉思汗)上腰肉
880日元(税込)
享用從北海道直接運來的新鮮羊肉上腰肉厚切,用金吉斯坎鍋或炭火烤製而成。數量有限。
羊頸肉和羊裡肌肉
請諮詢
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羊頸肉和羊裡肌肉
請諮詢

羊肉香腸
請諮詢
草飼羊肉香腸,不含添加物或防腐劑
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羊肉香腸
請諮詢
草飼羊肉香腸,不含添加物或防腐劑
北海道嚴選食材

【需預約】什錦刺身(1份)
1100日元(税込)
主廚將依照當日推薦菜色製作一份拼盤。
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【需預約】什錦刺身(1份)
1100日元(税込)
主廚將依照當日推薦菜色製作一份拼盤。

羅臼特大條紋阿特卡鯖魚(1條)
¥1320(税込)
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羅臼特大條紋阿特卡鯖魚(1條)
¥1320(税込)
半身
880日元(税込)

用羅臼野生秋季鮭魚製作的肥美鮭魚飯
850日元(税込)
包含味噌湯、沙拉和小菜,另加200日圓
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用羅臼野生秋季鮭魚製作的肥美鮭魚飯
850日元(税込)
包含味噌湯、沙拉和小菜,另加200日圓

鹽漬荷爾蒙【旭川特產】100克
440日元(税込)
鹽荷爾蒙,源自旭川市。它富含優質蛋白質、維生素(如維生素B1和B2)以及膠原蛋白。每一口都充滿了豬內臟的鮮美滋味,令人無法抗拒。令人欲罷不能的傑作。用炭火烤著吃更美味。
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鹽漬荷爾蒙【旭川特產】100克
440日元(税込)
鹽荷爾蒙,源自旭川市。它富含優質蛋白質、維生素(如維生素B1和B2)以及膠原蛋白。每一口都充滿了豬內臟的鮮美滋味,令人無法抗拒。令人欲罷不能的傑作。用炭火烤著吃更美味。
咖哩(湯咖哩)

北海道湯咖哩雞腿(帶骨雞肉)
1400日元(税込)
我們最受歡迎的咖哩湯,裡麵包含一整隻帶骨雞腿。道地咖哩湯,選用特大帶骨雞肉,慢燉至雞肉入口即化,搭配大量炸蔬菜。 *含米飯
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北海道湯咖哩雞腿(帶骨雞肉)
1400日元(税込)
我們最受歡迎的咖哩湯,裡麵包含一整隻帶骨雞腿。道地咖哩湯,選用特大帶骨雞肉,慢燉至雞肉入口即化,搭配大量炸蔬菜。 *含米飯

北海道湯咖哩扇貝(風花灣扇貝)
1400日元(税込)
這是一道熱氣騰騰的咖哩湯,裡面有兩隻來自北海道豐花灣的特大扇貝,以及大量來自北海道的油炸大蔬菜。不使用肉類。
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北海道湯咖哩扇貝(風花灣扇貝)
1400日元(税込)
這是一道熱氣騰騰的咖哩湯,裡面有兩隻來自北海道豐花灣的特大扇貝,以及大量來自北海道的油炸大蔬菜。不使用肉類。

札幌湯咖哩 北海道豬肉(五花肉)
¥1320(税込)
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札幌湯咖哩 北海道豬肉(五花肉)
¥1320(税込)

札幌咖哩蝦湯雞肉
1430日元(税込)
一份湯咖哩,裡面滿滿都是油炸蔬菜,像是北海道馬鈴薯、胡蘿蔔和鵪鶉蛋,還有兩個雞翅。這款奢華的咖哩湯是在蝦湯的鮮美和蔬菜的甜味相結合的湯中加入奶油製成的,創造出濃鬱美味的湯,讓您盡享海鮮和雞肉兩種美味。
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札幌咖哩蝦湯雞肉
1430日元(税込)
一份湯咖哩,裡面滿滿都是油炸蔬菜,像是北海道馬鈴薯、胡蘿蔔和鵪鶉蛋,還有兩個雞翅。這款奢華的咖哩湯是在蝦湯的鮮美和蔬菜的甜味相結合的湯中加入奶油製成的,創造出濃鬱美味的湯,讓您盡享海鮮和雞肉兩種美味。

札幌湯咖哩北海道牛肉
1400日元(税込)
牛肉咖哩湯,食材豐富,包括北海道牛肉、馬鈴薯、胡蘿蔔和其他油炸蔬菜。這是一道濃鬱、美味、可口的湯咖哩,用厚切肉片製成,口感飽滿,牛肉的香味與蔬菜的甜味完美融合。
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札幌湯咖哩北海道牛肉
1400日元(税込)
牛肉咖哩湯,食材豐富,包括北海道牛肉、馬鈴薯、胡蘿蔔和其他油炸蔬菜。這是一道濃鬱、美味、可口的湯咖哩,用厚切肉片製成,口感飽滿,牛肉的香味與蔬菜的甜味完美融合。
富良野濃鬱美味的咖哩
¥630(税込)
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富良野濃鬱美味的咖哩
¥630(税込)
迷你沙拉套裝
100日圓(含稅)
迷你沙拉湯套餐
200日圓(含稅)
贊吉(炸雞)咖哩
¥740(税込)
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贊吉(炸雞)咖哩
¥740(税込)
迷你沙拉套裝
100日圓(含稅)
迷你沙拉湯套餐
另加200日圓(含稅)

十勝烤咖哩配三種乳酪
¥740(税込)
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十勝烤咖哩配三種乳酪
¥740(税込)
迷你沙拉套裝
100日圓(含稅)
迷你沙拉湯套餐
另加200日圓(含稅)
北海道特色義大利麵
【數量有限! 】每週午餐意麵
680日元(含稅)
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【數量有限! 】每週午餐意麵
680日元(含稅)
湯或迷你沙拉套餐
100日圓(含稅)
迷你沙拉和濃鬱玉米湯套餐
另加200日圓(含稅)

濃鬱的肉醬
¥680(税込)
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濃鬱的肉醬
¥680(税込)
湯或迷你沙拉套餐
100日圓(含稅)
迷你沙拉和濃鬱玉米湯套餐
另加200日圓(含稅)
三種起司蘑菇奶油義大利麵
880日元(税込)
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三種起司蘑菇奶油義大利麵
880日元(税込)
湯或迷你沙拉套餐
100日圓(含稅)
迷你沙拉和濃鬱玉米湯套餐
另加200日圓(含稅)
新鮮番茄義大利麵配大量蔬菜
¥780(税込)
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新鮮番茄義大利麵配大量蔬菜
¥780(税込)
湯或迷你沙拉套餐
100日圓(含稅)
迷你沙拉和濃鬱玉米湯套餐
另加200日圓(含稅)
【火鍋/螃蟹】~北海道的冬季風味~

特製石繹鍋
2170日元(税込)
適合一人使用
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特製石繹鍋
2170日元(税込)
適合一人使用
最後一道菜是粥/最後一道菜是烏龍麵
200日圓(含稅)
石卡火鍋
1400日元(税込)
適合一人使用
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石卡火鍋
1400日元(税込)
適合一人使用
最後一道菜是粥/最後一道菜是烏龍麵
200日圓(含稅)

泡菜湯(豬肉泡菜或雞肉丸泡菜)
1070 jpy(税込)
僅限一人份。請從豬肉泡菜或雞肉丸中選擇。
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泡菜湯(豬肉泡菜或雞肉丸泡菜)
1070 jpy(税込)
僅限一人份。請從豬肉泡菜或雞肉丸中選擇。
最後一道菜是粥/最後一道菜是烏龍麵
200日圓(含稅)
【限10月至隔年2月! 】北海道關東煮火鍋
960日元(税込)
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【限10月至隔年2月! 】北海道關東煮火鍋
960日元(税込)
北海道豐收節♪ 時令菜單(秋季/冬季)

【冬季限定】北火十勝奶油燉菜
¥740(税込)
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【冬季限定】北火十勝奶油燉菜
¥740(税込)
英國麵包湯套餐
300日圓(含稅)

北海道特色菜:秋季鮭魚煎餅
¥1320(税込)
1/10

北海道特色菜:秋季鮭魚煎餅
¥1320(税込)

北光馬鈴薯配奶油,淋上十勝奶油,佐以鹹魷魚。 *新馬鈴薯配奶油僅在春夏季供應。
429日元(税込)
佐以來自芬卡灣的鹹魚
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北光馬鈴薯配奶油,淋上十勝奶油,佐以鹹魷魚。 *新馬鈴薯配奶油僅在春夏季供應。
429日元(税込)
佐以來自芬卡灣的鹹魚

【秋季風味! 】根室烤秋刀魚
¥740(税込)
1/10

【秋季風味! 】根室烤秋刀魚
¥740(税込)

正宗柳葉魚與薩哈林柳葉魚的口味比較
起價420日圓(含稅)
希沙莫魚曾被阿伊努人尊為神所賜給他們的魚。柳葉魚的捕撈季節為10月至11月中旬。比較新鮮烤製的胡瓜魚(雄性和雌性)和薩哈林胡瓜魚(雌性)在日式烤爐上用木炭烤製後的口感。在日式烤爐上用木炭烤製,盡情享用。
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正宗柳葉魚與薩哈林柳葉魚的口味比較
起價420日圓(含稅)
希沙莫魚曾被阿伊努人尊為神所賜給他們的魚。柳葉魚的捕撈季節為10月至11月中旬。比較新鮮烤製的胡瓜魚(雄性和雌性)和薩哈林胡瓜魚(雌性)在日式烤爐上用木炭烤製後的口感。在日式烤爐上用木炭烤製,盡情享用。

雪中的北海道南瓜湯
請諮詢
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雪中的北海道南瓜湯
請諮詢

北海道南瓜多利亞
請諮詢
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北海道南瓜多利亞
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陶器

赫布·弗蘭克(1件)
¥330(税込)
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赫布·弗蘭克(1件)
¥330(税込)

室蘭烤雞串(甜醬/香草鹽)2串
380日元(税込)
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室蘭烤雞串(甜醬/香草鹽)2串
380日元(税込)
室蘭烤雞串什錦套裝(4件裝)
¥630(税込)
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室蘭烤雞串什錦套裝(4件裝)
¥630(税込)
室蘭烤雞串醬料和鹽組合裝(8件套裝)
¥1210(税込)
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室蘭烤雞串醬料和鹽組合裝(8件套裝)
¥1210(税込)

來自芬卡灣的烤特大扇貝(2個)
960日元(税込)
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來自芬卡灣的烤特大扇貝(2個)
960日元(税込)

十勝烤玉米
390日元(税込)
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十勝烤玉米
390日元(税込)
美味
來自芬卡灣的鹹魷魚
290日元(税込)
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來自芬卡灣的鹹魷魚
290日元(税込)
函館松前泡菜
290日元(税込)
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函館松前泡菜
290日元(税込)
黃金松前泡菜
480日元(税込)
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黃金松前泡菜
480日元(税込)
剛度是
290日元(税込)
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剛度是
290日元(税込)
油炸食品

2 自製贊吉
¥330(税込)
來自北海道的炸雞贊吉。用特製醬汁醃製,即使冷了也能保持柔軟可口。
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2 自製贊吉
¥330(税込)
來自北海道的炸雞贊吉。用特製醬汁醃製,即使冷了也能保持柔軟可口。
羊蹄市 Akari 炸肉餅(1 塊)
110日元(税込)
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羊蹄市 Akari 炸肉餅(1 塊)
110日元(税込)
蟹肉奶油可樂餅佐蟹鉗(2個)
¥740(税込)
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蟹肉奶油可樂餅佐蟹鉗(2個)
¥740(税込)
北海黃金土豆
130日元(税込)
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北海黃金土豆
130日元(税込)
炸薯條
¥420(税込)
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炸薯條
¥420(税込)
半
250日圓(含稅)
北海道火腿排(1塊)
160日元(税込)
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北海道火腿排(1塊)
160日元(税込)
沙拉
今日馬爾凱沙拉
¥520(税込)
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今日馬爾凱沙拉
¥520(税込)
半
390日圓(含稅)
芝麻醬豆腐沙拉
¥520(税込)
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芝麻醬豆腐沙拉
¥520(税込)
半
480日圓(含稅)
凱薩沙拉配上大量十勝起司
850日元(税込)
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1/10
凱薩沙拉配上大量十勝起司
850日元(税込)
半
480日圓(含稅)
碗
羅臼野生秋季鮭魚肥美鮭魚飯
¥780(税込)
這道奢華菜餚選用產自北海道羅臼的肥美鮪魚和野生秋季鮭魚的腹部。佐以日高海帶醬油享用。
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羅臼野生秋季鮭魚肥美鮭魚飯
¥780(税込)
這道奢華菜餚選用產自北海道羅臼的肥美鮪魚和野生秋季鮭魚的腹部。佐以日高海帶醬油享用。
附贈一份迷你沙拉和味噌湯
200日圓(含稅)
附贈味噌湯
100日圓(含稅)
藏雞飯(北海道炸雞)
630日圓(含稅)
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1/10
藏雞飯(北海道炸雞)
630日圓(含稅)
半
390日圓(含稅)
附贈味噌湯
100日圓(含稅)
附贈一份迷你沙拉和味噌湯
另加200日圓(含稅)

